Macaronmix keverék makaronok készítéséhez 0,5 kg
A Zeelandia Macaronmix keverékével olyan makrónit süthet, mint egy francia cukrászdában – sima, légies és tökéletes mandulás ízélmény.
2 390 Ft
478 Ft / 100g
A teljes keverék Macaronmix Zeelandia ideális megoldás minden cukrász számára, aki következetes és professzionális eredményeket szeretne elérni felesleges bonyodalmak nélkül. Ezzel a keverékkel sima felületű macaront készíthet, repedések nélkül, ropogós héj és enyhén pihe-puha belső, amely a nyelvre olvad. A mandulás jellegzetes íz kiemeli minden tölteléket – a klasszikus vajas krémektől egészen gyümölcsös vagy csokoládés ganache-ig.
A keverék használata nagyon egyszerű és időtakarékos. Csak keverje össze 1000 g Macaronmixet 200 g vízzel, verje 5 percig a 2. fordulatszámon, és nyomja habzsákba szilikon lemezre. Rövid száradás után süsse meg a macaronokat 140–150 °C-on, és 25 perc alatt szerezzen akár 120 tökéletesen egységes darabot (kb. 10 g tészta macarononként). Eredményül mindig professzionális megjelenés és íz, amit a vásárlók és a vendégek is értékelnek.
A Macaronmix kiváló mind cukrászüzemek és kávézók számára, mind lelkes otthoni (sütő) mestereknek, akik a sikerben szeretnének biztosak lenni. Kiegyensúlyozottságának köszönhetően időt takarít meg, minimalizálja a hibák kockázatát, és lehetővé teszi a kreatív díszítésre és ízkombinációkra való összpontosítást.
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 500 g
A termék összetétele
cukor, mandula (22%), búzakeményítő, tojásfehérjepor, növényi olaj (repce), emulgeálószerek (E472b, E477), glükózsziruppor, sovány tejpor, sűrítőanyag E415, só.
| Allergének | glutén, Tej, diófélék |
Tápértékek 100 g-onként
| Energiaérték kJ | 1914 kj |
| Energiaérték kcal | 457,3 kcal |
| Zsírok | 14,46 g |
| - ebből telített zsírsavak | 2,22 g |
| Szénhidrátok | 72,84 g |
| - ebből cukrok | 64,46 g |
| Fehérje | 7,44 g |
| Szál | 2,45 g |
| Só | 0,14 g |
Származási ország
Cseh Köztársaság
Dortisimo.cz s.r.o.
Prosecká 682/117 190 00, Praha 9
praha@dortisimo.cz
www.dortisimo.cz
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Makronrq alapkeverék |
| Sütemények, torták, desszertek készítése | |
| Gyártó | dortis |
| EAN | 2017000001331 |
| Termékszám | DR-197 |
Recenzió
A macaronok elkészítéséhez hasznos lehet
Makaronformázó szilikon forma
4 660 Ft
Szilikon sütőlap makrókhoz, 40 x 30 cm
3 910 Ft
Szilikon macaron forma 110 – 300 × 175 mm
8 860 Ft
Szív alakú, szilikonos barna makroformázó készlet
4 660 Ft
A vaníliababok mindent kellemes illatúvá tesznek, próbáld meg
Tahit-i vaníliás 4 darab + 1 ingyen - Vanília 15 cm
2 580 Ft
51600 Ft / 100g
Vanília vaníliászárga Tahiti 1 darab, 15 cm
630 Ft
63000 Ft / 100g
Vanilkový lusk Bourbon – Gourmet 100g / Grade A (16 cm +) cca 30ks - I LOVE CAKES
19 310 Ft
19310 Ft / 100g
Száraz vaníliarúd Tahiti 7 darab + 2 ingyen - Vanília 15 cm
4 060 Ft
45111.1 Ft / 100g
Vanilkový lusk Bourbon – Gourmet 1ks / Grade A (18 cm +) - I LOVE CAKES
1 160 Ft
31016 Ft / 100g
Bourbon vaníliabab – Gourmet 10 db / Grade A (16 cm+)
8 390 Ft
25195.2 Ft / 100g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
