Macaronmix keverék makaronok készítéséhez 0,5 kg
A Zeelandia Macaronmix keverékével olyan makrónit süthet, mint egy francia cukrászdában – sima, légies és tökéletes mandulás ízélmény.
2 630 Ft
526 Ft / 100g
A teljes keverék Macaronmix Zeelandia ideális megoldás minden cukrász számára, aki következetes és professzionális eredményeket szeretne elérni felesleges bonyodalmak nélkül. Ezzel a keverékkel sima felületű macaront készíthet, repedések nélkül, ropogós héj és enyhén pihe-puha belső, amely a nyelvre olvad. A mandulás jellegzetes íz kiemeli minden tölteléket – a klasszikus vajas krémektől egészen gyümölcsös vagy csokoládés ganache-ig.
A keverék használata nagyon egyszerű és időtakarékos. Csak keverje össze 1000 g Macaronmixet 200 g vízzel, verje 5 percig a 2. fordulatszámon, és nyomja habzsákba szilikon lemezre. Rövid száradás után süsse meg a macaronokat 140–150 °C-on, és 25 perc alatt szerezzen akár 120 tökéletesen egységes darabot (kb. 10 g tészta macarononként). Eredményül mindig professzionális megjelenés és íz, amit a vásárlók és a vendégek is értékelnek.
A Macaronmix kiváló mind cukrászüzemek és kávézók számára, mind lelkes otthoni (sütő) mestereknek, akik a sikerben szeretnének biztosak lenni. Kiegyensúlyozottságának köszönhetően időt takarít meg, minimalizálja a hibák kockázatát, és lehetővé teszi a kreatív díszítésre és ízkombinációkra való összpontosítást.
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 500 g
A termék összetétele
cukor, mandula (22%), búzakeményítő, tojásfehérjepor, növényi olaj (repce), emulgeálószerek (E472b, E477), glükózsziruppor, sovány tejpor, sűrítőanyag E415, só.
| Allergének | glutén, Tej, diófélék |
Tápértékek 100 g-onként
| Energiaérték kJ | 1914 kj |
| Energiaérték kcal | 457,3 kcal |
| Zsírok | 14,46 g |
| - ebből telített zsírsavak | 2,22 g |
| Szénhidrátok | 72,84 g |
| - ebből cukrok | 64,46 g |
| Fehérje | 7,44 g |
| Szál | 2,45 g |
| Só | 0,14 g |
Származási ország
Cseh Köztársaság
Dortisimo.cz s.r.o.
Prosecká 682/117 190 00, Praha 9
praha@dortisimo.cz
www.dortisimo.cz
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Sütemények, torták, desszertek készítése |
| Makronrq alapkeverék | |
| Gyártó | dortis |
| EAN | 2017000001331 |
| Termékszám | DR-197 |
A macaronok elkészítéséhez hasznos lehet
Szigetelt makrozgátos szilikon alapú sütőlap üvegszállal 40x30 cm
6 440 Ft
Makaronformázó szilikon forma
4 660 Ft
Makaronok sütésére szilikon forma
2 080 Ft
Szilikon forma makrónehezekre, barna, 30 db, 25x28 cm
2 830 Ft
Orion Makaron formázó szilikon (48 darab) 123276 torta
3 310 Ft
Szív alakú, szilikonos barna makroformázó készlet
4 660 Ft
A vaníliababok mindent kellemes illatúvá tesznek, próbáld meg
Tahit-i vaníliás 4 darab + 1 ingyen - Vanília 15 cm
2 580 Ft
51600 Ft / 100g
Bio vaníliarúd 1 db
1 290 Ft
43000 Ft / 100g
Bourbon vaníliabab – Gourmet 1 db / Grade A (16 cm+)
1 000 Ft
30030 Ft / 100g
Száraz vaníliarúd Tahiti 7 darab + 2 ingyen - Vanília 15 cm
4 060 Ft
45111.1 Ft / 100g
Vaníliarúd 2 db 6 g
2 690 Ft
44833.3 Ft / 100g
Vanília gyümölcs - vaníliarúd 1 db
1 760 Ft
Recenzió
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
